山吉の安全・安心への取組み

山吉青果食品では、みなさまにより美味しい、そして安全・安心な食品をお届けするために、日々様々な品質向上の取組みをしております。安全とは、「科学的」な問題。安心とは「心理的」な問題。安全・安心な食品とは、「科学的に検証・測定された情報に基づいて生産を行うこと」により、「人々の心の不安を取り除くこと」ができた食品であると考えます。こちらのページでは、私たちの安全・安心、品質への取組みをご紹介いたします。

生産体制
品質、安全性の向上のため、弊社では生産体制の改善・向上に努めてきました。製品の研究開発、品質管理、そして常温流通への取組み。工場紹介のページにて、私たちの取組みを紹介しています。

取得している資格について
品質向上の取組みの一環として、弊社ではＩＳＯ9001をはじめ、様々な品質規格の取得を積極的に行っております。こちらでは、取得している規格の詳細、及び証明書をご確認いただけます。
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トレーサビリティの取組み
弊社では、皆様により安全な商品をお届けするため、2006年よりトレーサビリティの仕組みを導入、原材料として使用している青果物について、誰が、いつ、どこで、どのようにして作ったのかを追跡できる仕組みを構築しております。
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